Resep Pilihan Ny. Liem Dim Sum Istimewa (Ed. Revisi)

Dim sum adalah istilah dari bahasa Kantonis yang artinya “makanan kecil”. Biasanya Dim Sum dimakan sebagai menu sarapan. Sebenarnya Dim Sum memiliki arti harafiah yang berarti menyentuh hati. Dim sum sangat banyak macamnya, bahkan mencapai ribuan. Restoran-restoran Dim Sum di Kanton dan Hongkong biasanya sampai memiliki ratusan jenis Dim Sum andalan untuk disajikan kepada para tamu.

Dim Sum Ada yang manis ada yang gurih, umumnya dikukus, tapi banyak juga yang digoreng dan dipanggang. Dim sum sengaja dibuat kecil agar mudah disantap dalam satu kali suapan. Bentuknya harus cantik menawan hati, cita rasanya lezat dinikmati bersama teh. Buku ini menyajikan aneka resep Dim Sum hasil kreasi Ny Liem yang lezat dengan pembuatan yang mudah. Dim Sum adalah salah satu modul pengajaran favorit di tempat kursus kue dan masakan Ny. Liem, dan kini Anda bisa mempraktikkannya sendiri di rumah dengan panduan buku ini.

Author : Chendawati
ISBN : 978-602-03-7836-7
Size : 17x24cm
Total Pages : 80 pages
Date Published : 06 Nov, 2017