My Health My Lifestyle

Mengawali karir sebagai peragawati ditahun 2007 dan kuliah di tahun 2009, Nina Bertha Chrestela menunjukkan ketertarikannya di dunia baking. Saat berada di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Bahasa Inggris Atma Jaya, ia memulai bisnis menjual cupcakes secara online yang mengembangkan hasratnya menjadi seorang pastry chef.

Perjalanan kulinernya tidak berhenti sampai di situ. Ia bergabung dengan Masterchef Indonesia season kedua (2012) sebagai 30 besar kontestan sebelum menjadi juara pertama di Femina Anniversary Baking Competition di tahun 2014. Selama 8 tahun terakhir, Nina bekerja sebagai pastry chef, brand ambassador, demonstran pastry, bahkan host untuk perusahaan atau merek lokal dan internasional terkemuka. Tidak berhenti sampai di situ, Nina pun dipercaya untuk tampil pada program memasak di beberapa stasiun TV swasta nasional.

Akar Indonesianya memiliki pengaruh yang kuat pada resep-resep yang ditemukan dalam buku ini. Berasal dari Jakarta, Nina belajar mengembangkan masakan bercita rasa nusantara melalui berbagai resep plant based, vegetarian dan bebas gluten yang dapat ditemukan di seluruh platform media sosialnya.