Kuliner & Masakan

Sylvia Norma Yunita, penulis buku ini adalah ibu rumah tangga yang hobi baking. Kegemarannya membuat aneka jajan pasar dan kue ternyata direspon sangat baik sehingga sejak pandemi memberanikan menerima pesanan untuk menambah pemasukkan keluarga. Kemudian atas permintaan teman-temannya, akhirnya Sylv..

Kletikan adalah kue kering atau snack ringan pengisi stoples yang biasa tersaji di meja tamu masyarakat Jawa. Kue kering dan kletikan ada yang rasanya asin maupun manis keduanya tidak hanya disajikan ketika hari raya, juga dijadikan sebagai teman ngopi atau minum teh pagi dan sore hari. Penulisbuku ..

"Resep Masakan Tempo Doeloe, warisan asal nenek moyang kita asli daerah Nusantara, antara lain Opor Bebek, Besengek Daging, Dendeng Ragi, Momoh Tempe Cabai Hijau. Plus resep warisan “pendatang” yang berdagang dan tinggal menetap di negeri kita ini. Seperti Ace Lidah, Ayam Panggang Merah, Bruine ..

9 Makanan Camilan,6 Makanan Utama,14 Olahan Lauk,10 Olahan Sayur,dan 6 Makanan Penutupsemua makanan yang disajikan diolah tanpa digoreng dan dibakar.Dengan demikian,makanan pun akan bebas dari kandungan minyak jenuh dan karbonmonoksida (CO) yang tidak baik bagi kesehatan.Semua resep yang disajikan..

Chinese foods sudah terkenal kelezatannya, kuliner ini memiliki teknik memasak sederhana namun dengan bahan dan bumbu-bumbu yang unik. Beberapa bumbu dan bahan yang digunakan dalam masakan Cina banyak yang dihindari kerena kehalalannya. Namun hal ini bisa disiasati dengan mengganti bumbu bahannya se..

Pehobi masak pasti pernah melihat blog masaknya atau menjadi follower akun Instagramnya, @justtryandtaste. Penulis buku ini selama satu dekade lebih menjadi pegiat boga media sosial, 1500 resepnya menginspirasi puluhan juta viewersnya dan tak sedikit yang menjadikannya usaha kuliner. Buku ini berisi..

Indonesia memiliki tradisi dan seni budaya serta kearifan lokal yang sangat kaya. Salah satu manifestasi kekayaan ini adalah beragamnya kreasi kuliner di Nusantara. Berbagai jenis kuliner telah diciptakan oleh para leluhur dan menjadi hidangan yang selalu disajikan untuk pemenuhan hidup keseharian m..