

100% ORIGINAL


550 Pesona Kuliner Nusantara Pendamping Beras
- Stock: Gudang Penerbit
- Penulis: DPP PDIP & SB Wiryanti Sukamdani
- Penerbit: Kepustakaan Populer Gramedia (KPG)
- Model: 9786024818654
- MPN: 592202036
Rp410,000
Rp287,000
![]() | Pengiriman Ke DKI JAKARTA Ongkos Kirim Rp 0 Khusus member Grobprime (GRATIS TRIAL) | JOIN |
Deskripsi
Indonesia memiliki tradisi dan seni budaya serta kearifan lokal yang sangat kaya. Salah satu manifestasi kekayaan ini adalah beragamnya kreasi kuliner di Nusantara. Berbagai jenis kuliner telah diciptakan oleh para leluhur dan menjadi hidangan yang selalu disajikan untuk pemenuhan hidup keseharian maupun untuk upacara-upacara adat. Kreasi kuliner tidak hanya menyuguhkan penganan bercita rasa menggugah selera, tapi juga menjadi magnet bagi industri pariwisata. Lebih jauh lagi, kreasi kuliner dapat dimanfaatkan untuk memastikan terpenuhinya kebutuhan gizi dan kedaulatan pangan Indonesia. Buku ini memperkenalkan berbagai jenis masakan dari seluruh Nusantara, meliputi makanan pembuka (appertizer), sup (soup), makanan utama (main courses), makanan penutup (dessert), dan kudapan (snack). Keunikan buku ini, seluruh resep kulinernya berbahan baku dasar pendamping beras seperti ubi, jagung, singkong, sagu, jali, sukun, porang, sorgum, pisang, dan talas. Sebagian merupakan resep asli daerah dan beberapa adalah hasil modifikasi serta kreasi baru. Buku ini juga memberikan informasi dan kandungan gizi, sehingga menjamin kuliner yang dikonsumsi mampu memberikan nilai gizi yang berimbang. 550 Pesona Kuliner Nusantara Pendamping Beras diharapkan mampu menggali minat masyarakat untuk mencari lebih banyak lagi jenis-jenis masakan pendamping beras, khususnya makanan-makanan tradisional yang tercakup dalam buku ini. Harapan yang lebih besar adalah kuliner pendamping beras bisa dikenal dan diterima oleh seluruh masyarakat Indonesia, seperti halnya jenis-jenis masakan dari daerah lain yang telah menasional. Untuk itu, memang diperlukan upaya sungguh-sungguh dan tidak kenal lelah dari seluruh pendukung budaya kreasi kuliner, sehingga olahan pendamping beras mampu memiliki nilai cita rasa, estetika, dan kandungan gizi yang tinggi, serta nilai ekonomi sehingga berdampak pada kedaulatan pangan di Indonesia.
Jumlah Halaman : 622
Tanggal Terbit : 29 Jun 2022
ISBN : 9786024818654
Penerbit : KPG
Berat : 642 gr
Lebar : 17 cm
Panjang : 24 cm
Jumlah Halaman : 622
Tanggal Terbit : 29 Jun 2022
ISBN : 9786024818654
Penerbit : KPG
Berat : 642 gr
Lebar : 17 cm
Panjang : 24 cm
Ulasan
Rekomendasi Produk Lainnya
Di buku ini, Ricis bakal mengupas semua pertanyaan yang masih mengganjal dari temen-temen #TheRicis, atau yang baru kenal Ricis. Jawaban dari hal-hal ..
Rp56,880 Rp79,000
4 review(s)
Jumlah Halaman : 422
Tanggal Terbit : 31 Ags 2022
ISBN : 9786020663128
Penerbit : GPU
Berat : 442 gr
Lebar ..
Rp131,600 Rp188,000
Shimmer dan Shine memberi Leah hadiah,
sebuah gelang ajaib
yang bisa membuatnya terbang.Ayo, warnai setiap halamannya dan tempelkan stikernya!Juml..
Rp45,500 Rp65,000
Pada usia 42 tahun Elisa Lumbantoruan telah menjadi CEO jaringan perusahaan IT dunia PT Hewlett-Packard Indonesia. Prestasi ini membuat ia ditarik ole..
Rp110,880 Rp154,000
Iri hati, konflik, saudara. Mob dan Ritsu akhirnya berselisih… “Kalau memang ada masalah, kakak boleh curhat padaku, kok†Ritsu, adik laki-laki ..
Rp28,000 Rp40,000
Be the first, kau akan tahu apa yang hendak kau tuju. Be the best, kau akan tahu bagaimana caranya. Be different, kau akan tahu bagaimana memaknai keh..
Rp56,000 Rp80,000
4 review(s)
It’s not easy to grow up in this modern world. Children are exposed to more choices, more information, more people, more experience. How do they mak..
Rp101,500 Rp145,000
16 review(s)
Sinopsis:“I accept you—Jack Evanders Hudson—to be my husband, to have one another and keep, from now and forever.”Sebuah janji yang Gwen ucapkan di ha..
Rp75,210 Rp109,000
Buku ini tidak seutuhnya berisi kisah fiksi, tapi tidak seutuhnya juga berisi tentang nyata. Buku ini menceritakan tentang rasanya menjadi bagian kelu..
Rp42,000 Rp60,000
12 review(s)
Key Performance Indicator (KPI) adalah matrik yang digunakan oleh perusahaan untuk mengukur performa kinerjanya baik secara finansial maupun non finan..
Rp31,875 Rp42,500
4 review(s)
Seri Yuk Mewarnai: Serangga
Jumlah Halaman : 36.0
Tanggal Terbit : 25 Feb 2020
ISBN : 9786237230496
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Andi Offset
Berat : ..
Rp28,500 Rp38,000
Kulkas 1 Pintu Polytron 180 liter PRB-186RKey Features :Fixed speed compressorBig freezerRefrigerant ramah lingkunganStarting low vortageAdjustable ra..
Rp1,909,000
Katanya, masa depan milik si pintar. Lantas apakah manusia-manusia yang tidak termasuk dalam golongan tersebut tidak punya tempat?Kepindahan Kirana ke..
Rp64,350 Rp99,000
Dalam kehidupan ada dua macam ibu. Pertama, sebutan untuk perempuan yang melahirkan anaknya. Kedua, sebutan untuk perempuan yang merelakan kebahagiaan..
Rp40,600 Rp58,000
12 review(s)
Siap-siap untuk petualangan membaca ABC! Ayo belajar menulis huruf besar dan huruf kecil bersama Woody dan Bo, berlatih memperkuat ingatanmu bersama L..
Rp56,880 Rp79,000
Remote sensing adalah salah satu metode pengamatan atau pengukuran unsur-unsur spasial permukaan bumi. Metode yang sangat efektif & efisien ini banyak..
Rp41,250 Rp55,000
NoneISBN : 9786026725417Penulis : ANGGIA EKA, DKK.Penerbit : B-MEDIAHalaman : 120Ukuran : 26 X 19 CM..
Rp56,160 Rp78,000
8 KEUNGGULAN BUKU SUPER BANK SOAL + PEMBAHASAN CERDIK
BEDAH MATERI TERLENGKAP SESUAI KISI-KISI
JURUS JITU MEMILIH JURUSAN
INFORM..
Rp157,680 Rp219,000
Deskripsi:Menghidupkan kembali sosok Soe Hok-gie... dengan penerbitan buku ini tentu diwarnai maksud mengangkat ke permukaan sosok teladan. [...] Di t..
Rp73,500 Rp105,000
20 review(s)
DESCRIPTION
+ WUDHU
+ TAYAMUM
+ AZAN
+ SEGALA HAL TENTANG SHALAT
+ TATA CARA SHALAT WAJIB
+ TATA CARA SHALAT SUNAH
+ DOA DAN ZIKIR SETELAH SHALAT
+ DO..
Rp29,625 Rp39,500